牛皮癣（Psoriasis）是一种慢性、复发性的皮肤疾病，其症状表现为皮肤红斑、鳞屑、瘙痒等。因此，在日常生活中，患者应该尽量避免接触牛皮癣的发物。那么，具体来说，有哪些发物要忌讳呢？
牛皮癣（Psoriasis）是一种慢性、复发性的皮肤疾病，其症状表现为皮肤红斑、鳞屑、瘙痒等。因此，在日常生活中，患者应该尽量避免接触牛皮癣的发物。那么，具体来说，有哪些发物要忌讳呢？
首先，对于牛皮癣患者而言，冷热刺激是需要忌讳的。因为过度食用辛辣刺激性食物，如辣椒、姜等，会导致血液循环加速，过分激发免疫力，引起毛细血管扩张，睡眠质量下降，进而加剧皮肤症状。避免吃太过烫和过冷的食品，如烫汤、冰镇饮料等，不要在室外暴晒或受寒，更不能进行过度激烈运动。
其次，须注意慎食包含维生素A、糖、酵母、乙醇等过多的食物。过量食用含糖量较高的食品，比如糖果、巧克力等，会导致身体内部产生酸性物质，加重皮肤症状。而食用含有酵母的面食或啤酒等饮品，则能通过肠道刺激皮肤发生反应，引发牛皮癣的发作和加重。
此外，对于含有人工添加物和化学品的食品，也要特别注意。加工食品、高盐食品、咖啡、可乐、枸杞等都会使得皮肤更加敏感，加重皮屑、瘙痒等症状的加剧。同样要避免进食人造色素、香精、防腐剂等不良添加物及其污染食品。
最后，就是提醒患者注意过敏源。有些因素可能并不属于所有牛皮癣患者都具有过敏现象；但是在很多人当中确实会引发一定程度的不良反应。例如，味精、海产品、动物鲜肉、柑橘类水果等，都有可能会引起皮肤敏感反应，对于许多牛皮癣患者而言，过敏反应更容易导致病情加重和形成新的鳞屑。因此，在日常饮食中注意辨别各种过敏源，对于有过敏史或发现个人对某些食物不适应时，要遵循医生建议，尽量忌口或削减摄入量。
总之，饮食方面对于牛皮癣患者来说有很大的关系，在日常生活中应该注意保持良好的作息习惯和饮食规律，尽可能减少摄入不利于皮肤健康的食品和过敏源，并且合理配餐，保持饮食的营养均衡和多样化。同样，在医学方面要积极配合专业医生。
